Besøg hos
Dansk Tang

Ekskursioner til Anneberg Kulturpark

12 klasser fra KVUC og 3 klasser fra Egedal Gymnasium og HF har været på besøg hos Dansk Tang (https://www.dansktang.dk/) og på restauranten MOTA (https://www.restaurant-mota.com/) og nogle elever fik også tid til at besøge bryggeriet Deeper Roots (https://deeper-roots.dk/). De tre grønne virksomheder holder til på Anneberg Kulturpark i Nykøbing Sjælland, Odsherred.

Dansk Tang

På ekskursionen til Dansk Tang startede eleverne med at få oplæg om tang og hvad dette kan benyttes til. Der var fokus på både biologiske og abiotiske forhold. Odsherred er et ideelt sted på grund af de forskellige farvande omkring området, hvilket både giver gode næringsforhold og strømforhold. De forskellige forhold gør at der kan både kan gro og dyrkes forskellige typer tang hele året.

Dansk Tang indsamler også ålegræs til isoleringsmateriale - de tager kun det der ligger i vandet eller skylles op på stranden. Det brænder meget dårligt på grund af saltindholdet. 

Eleverne var nede i vandet for at hente tang og smage på det - der var meget stor forskel på smagen. Det var en god og til tider grænseoverskridende oplevelse for eleverne både at finde og smage på de forskellige typer af tang. 

Simon, der er medejer af Dansk Tang, fortalte også om den forskning, der knytter sig til deres produktion. Forskningen skal medvirke til at øge mulighederne for dyrkning af tang i danske (og senere europæiske) farvande.   

En væsentlig del af oplægget handlede om, hvordan man kan bruge naturens ressourcer til at skabe en virksomhed, hvilket var en overraskelse for mange af eleverne.